专家指出，食盐

　　不是越“营养”越好

　　盐是百味之首，对营养和健康而言，盐更是不可或缺。在吃不吃加碘盐还让不少人纠结不已的时候，人们猛然发现，市场上还有许多五花八门的所谓“营养盐”，诸如低钠盐、加硒海藻碘盐、加锌强化盐、加钙强化盐、加铁补血盐等等。除了眼花缭乱外，人们更多的是茫然。这些食盐究竟该如何选择？

　　专家说：“营养盐”确实能补充部分人体所需的微量元素，但作用有限。

　　对于身体内缺乏某种微量元素的人来说，长期食用含有该种微量元素的营养盐是有一定好处的。但食盐是饮食调味品，按照人体健康所需的标准量，每人每天食用6克盐就够了，过量食用反而容易诱发高血压等疾病。按每人每天食用6克食盐计算，所含的钙、锌、铁等微量元素就更微乎其微。

　　营养盐并非适宜所有人群，主要针对有特殊需要的消费者。另外，通过营养盐来补充营养并非唯一的选择，更不能因为包装上写着“营养盐”就无限制食用。身体所需营养应主要由食物来补充，通过食盐补充的微量元素十分有限。

　　专家最后指出，任何营养成分都是适量才有益，过量则会危害健康。尽管这些营养盐确实能补充部分人体所需的微量元素，但含量是很少的，故作用有限，所以选择营养盐要根据自身身体具体情况，不要盲目食用。

　　（汤雷）