第A10版:消费周刊·热卖
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元宵节将至 汤圆市场“热”了
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2010 年 2 月 25 日 星期 放大 缩小 默认        

元宵节将至 汤圆市场“热”了
医生建议:汤圆味美却不宜多食

  在传统观念里,只有过了正月十五,吃过了元宵,这个年才算是真正过完了。象征团圆的汤圆如同春节的一个句号,点缀在虎年的正月里。

  元宵节虽然还未到,市场上的汤圆却已成了节后的热销品。春节过后刚刚冷清的节日市场,又被将要来到的元宵佳节点燃了“激情”。

  

  ■汤圆品种品牌多

  记者近日在我市各大超市看到,香甜绵软的汤圆已迅速占领超市的多数柜台并开始热销,采用新的馅儿料、让利促销的牌子很是醒目。

  记者了解到,今年市场上的汤圆无论是品种还是品牌都很多。给市民也带来了越来越多的选择。

  “虽说现在到处都有速冻汤元卖,既方便又实惠,而且馅儿的品种多,什么豆沙馅儿、花生馅儿、绿豆馅儿……多得数不过来,想吃随时能都吃上,但我还是固守着元宵节吃汤圆的习俗。在‘盼’中吃汤圆,才能吃出味道,也别有一番滋味。”正在选购汤圆的徐女士说。

  2月24日,记者在我市几家大型超市看到,汤圆品种既有常见的黑芝麻、豆沙、八宝、花生、黑糯米、五仁、巧克力等,也有山楂、菠萝、香橙等水果口味,还有南瓜、绿豆蓉、鱼泥以及肉馅儿等口味,品种众多。

  随着消费者健康意识不断增强,现在的元宵市场上,健康、绿色的元宵颇受追捧。为了迎合现代人注重健康饮食的特点,不少商家特意推出了低糖、无糖或者咸味元宵。有的商家还主打“新意”牌,现在的元宵馅儿料争“时尚”,比“新鲜”,蔬菜、水果、鲜花统统入馅儿,令消费者耳目一新。

  

  ■购买散装汤圆要谨慎

  记者近日在新区和老区的街头都可以看到,一些商贩自制的散装汤圆开始在街头售卖。由于其制作成本较低,价格也较低,售卖方式灵活,所以也受到了一些市民的青睐。

  “我很少在街上买他们自制的散装汤圆,在超市里买有包装的汤圆,可以看到生产日期、地址、保质期之类的,万一有问题还可以拿小票再找超市,心里还是觉得安全一些。”市民刘女士告诉记者。

  记者就街头出现的自制散装汤圆质量采访了工商部门,工商部门提醒消费者在购买这类汤圆时一定要谨慎,虽然这些汤圆价格比较便宜,购买起来也比较方便,但是质量、卫生状况不能保证。一旦出现问题便很难得到解决。工作人员建议:买散装汤圆时要先闻汤圆的表皮和馅儿料是否有异味,再看元宵的色泽是否鲜亮,如果已经发暗,则不要购买。消费者应尽量到正规商店、超市购买品牌产品,不要购买路边临时加工的散装产品。消费过程中一旦发现问题,应持有关证据及时向工商或卫生等有关行政执法部门举报,也可直接拨打工商投诉热线12315。

  

  ■汤圆味美却不宜多食

  汤圆味美,部分偏爱甜食的市民十分钟爱,尤其是在元宵佳节,不吃汤圆似乎少了节日的气氛,于是不少市民便放开肚子“狂吃”。由于汤圆的主要原料是糯米,具有很大黏性,不易消化,馅儿料还含有较多的脂肪和热量,医生建议不宜过多进食,尤其以下几类人,不宜进食汤圆:

  一是糖尿病患者及血糖偏高的人。由于汤圆含糖量较高,糖尿病患者若贪图口福,可能导致血糖急剧升高,不仅会加重病情,还可能诱发酸中毒,甚至昏迷。二是胃肠消化功能不良者。汤团是由糯米面做的,比较难消化,吃后容易导致胃胀、胃痛、反酸或腹泻。三是急性胃肠炎患者。这类患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,食用汤圆后会加重胃肠道负担,加重腹泻,并使病体不宜康复。四是发烧病人也尽量少吃汤圆。发烧病人的肠胃处于相对抑制状态,吃不容易消化的汤圆不利于退烧。

  此外,老年人和儿童也要尽量少进食汤圆。老年人和儿童消化系统和吞咽反应较差,汤圆容易卡在喉咙,导致呼吸困难,所以这类人应尽量少吃,吃的时候也要细嚼慢咽。

  汤圆馅汤本身就有甜味,所以煮汤圆时,汤不宜再加糖,以减少热量的摄入;另外,汤圆热量极高,食用较多汤圆后可以去散散步,消耗一些热量。

  消协工作人员提醒广大市民,在挑选汤圆时最好购买知名度较高的产品,要看清生产日期、贮藏方法和“QS”食品安全标志等,防止假冒伪劣汤圆入口,并保留购物小票,以便发生食品安全问题时向工商部门投诉。

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