蜂蜜味甘，能补中益气、滋润肠胃，最适合春天喝。蜂蜜中的多种维生素和矿物质，是人体代谢所必需的，还能为女性美容养颜、调经补血。

　　蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。其中的蛋白质含量平均为0.75%，有的花种含量则高达1%或2%以上，比如龙眼蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等等。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，所以蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药物。

　　西洋参蜂蜜汤

　　将西洋参加水文火炖煮，闻到参味后，放凉倒出参汤，再加入蜂蜜和冰糖即可。

　　功效：祛火、润肠、治便秘。

　　雪梨蜂蜜汤

　　把雪梨去核，和50克左右的蜂蜜一起炖煮，不妨长期喝。

　　功效：此汤能缓解咽唇干燥及肺热咳嗽，及孕期许多不良反应，还有养颜美容的效果。特别适合女性，尤其是孕妇。

　　蜂蜜番茄汁

　　只要把番茄榨成汁，添加一汤匙蜂蜜调匀，就可以喝啦，酸酸甜甜非常可口。

　　功效：调节肠胃功能，增强食欲、帮助消化。冬末春初还能有效预防动脉硬化，增强造血功能，促进胆固醇代谢正常化，平衡体内酸碱。

　　蜂蜜南瓜汁

　　和蜂蜜番茄汁做法相似，把南瓜榨汁，加入一汤匙蜂蜜，甜甜的，一点都不酸。

　　功效：对心血管病、肝脏、肾脏等疾病，以及各种水肿都有很好的效果，而且还能减肥。

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