谢绝自带酒水

　　4月21日，武汉市餐饮业协会、消协、个私协推出《武汉市餐饮行业经营规范（试行）》（以下简称《新规》），明确规定“餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用”。《新规》制定方解释，谢绝自带酒水是为了保障食品安全，避免“问题酒水”进入餐厅。

　　5月1日，《新规》开始试行，其中关于“谢绝自带酒水”的新规，多家酒店表示仍将按过去的店内规定执行。《新规》最引人关注的地方，就是修改了前一个版本，将“餐饮企业有权对消费者自带的酒水和食品收取相应的服务费”改为“提倡免收服务费，若收取服务费，应明码标价，并事先告知”。

　　记者走访发现，不少饭店关于“谢绝自带酒水”的店规多针对桌数较少的散席，对酒水消费量更大的婚宴、商务宴请反而不强调此条店规，部分酒店甚至还愿代这类顾客采购平价酒水。

　　餐饮业专家、武汉市商业服务学院教授陈光新认为，新规本身不具有强制约束力，这是新规出台遇冷的主要原因，顾客最终能不能自带酒水进店，还得市场说了算。（据《武汉晨报》）