第A10版:消费周刊·观察
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挑月饼别被包装迷花眼
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2010 年 8 月 26 日 星期 放大 缩小 默认        

挑月饼别被包装迷花眼

  □晨报记者 金锏

  中秋节日益临近,月饼开始大量上市,包装精美、做工考究的礼盒月饼非常吸引顾客的眼球。8月24日,曾做过某品牌礼盒月饼促销员的杨女士向记者讲述了一些她所了解的内幕。杨女士提醒市民:买礼盒月饼,千万别被包装迷花眼。

  

  往年个别礼盒月饼以次充好

  “标价数百元甚至上千元的礼盒月饼,大多是买者不吃、吃者不买。多数人买这样的高价月饼,都是送礼用的。所以即使月饼存在质量问题,购买者没有亲口品尝可能就不知道,这就在一定程度上给了一些商家鱼目混珠的空子。”杨女士说,其实大多数礼盒月饼的质量还是很好的,只有很个别的商家以次饼充好饼,甚至拿往年生产的月饼放到新包装盒里卖。“有些礼盒月饼的生产日期只印在外包装上,单个月饼上没有具体的生产日期。个别供货代理商就把一些往年卖剩的、独立包装上没有生产日期的月饼放到礼盒中,让促销员卖给顾客。”杨女士说。

  据杨女士讲,礼盒中的月饼都是真空包装,单个月饼的独立包装也做得很精美,只要不开封,即使放一年,月饼也不会出现发霉、长斑等明显变质的表面现象。“一般人不注意根本看不出来,我当时也是因为经过培训,而且和月饼接触多了才能辨别出来。”杨女士说,如果不是当年刚生产出来的新鲜月饼,即使包装做得再好,月饼表面的颜色也会偏重,表面的立体花纹也会稍有变形,用手捏可以感觉到弹性很差。“当然有些月饼是因为烘烤时间过长导致饼身颜色偏重,但品牌月饼的烘烤工艺都很讲究,一般不会出现烘烤时间过长的情况。”

  “当时厂家发过来的月饼都是合格产品,但供货代理商把往年的月饼装到礼盒里安排促销员往外卖。同品牌其他系列的月饼礼盒,顾客讲价时最多只能降到五折左右,装有往年月饼的礼盒顾客讲价时让价力度要稍大些。”杨女士说,代理商嘱咐她们,只要价钱不低得离谱就行。“当时我跟另外一个女孩是搭档,我们很不愿意卖这样的月饼,顾客花几百元买月饼几乎都是送人的,如果人家刚好是求人办事,却送一盒劣质月饼,花了冤枉钱不说,可能还得耽误事儿。”

  “代理商经常提供这样的礼盒月饼让我们卖。”杨女士说,但她们给顾客推荐时,很少推荐有问题的月饼。“有一次,有位顾客过来一眼就看中了那个有问题的礼盒,并爽快地付了钱。当时我和搭档很无奈,又不能明说。那个顾客急着去女朋友家,就不停地催我们不要浪费时间。那盒月饼卖出去之后,我每次想起来都觉得很内疚,怕耽误人家事儿。”

  杨女士表示,虽然有问题的礼盒月饼极少,但顾客购买时还是要小心点儿。“挑月饼时,要先看看月饼表面的颜色深浅是否和同品牌的月饼有太大差别,表面花纹是否明显变形,最好选择单个月饼的包装上也有生产日期的礼盒。”

  

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  市工商局工作人员表示:“选购月饼时,一定要仔细查看包装上的生产厂家、生产日期,月饼的保质期、配料表、保存条件等,尽量选择一些规模比较大、信誉比较好的厂家生产的月饼。还要看礼盒包装上的生产许可证编号以及QS食品安全认证标识。购买礼盒月饼一定要向商家索要发票等购物凭证,并注意保存。”

  记者从市质量技术监督局了解到,市民购买本地生产的月饼,如果发现有质量问题,可拨打12365向质监部门投诉;如果购买外地厂家生产的月饼,发现有质量问题,可拨打12315向工商部门投诉。

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