第A11版:[健康周刊]求医问药
上一版3  4下一版  
春天,打响“保胃战”
中药食疗
巧治牙痛
服降糖药
易犯五个错
生姜
留住容颜的
“不老丹”
身边的爱心天使
      
版面导航  
上一期  
      
3上一篇  下一篇4  
2009 年 4 月 14 日 星期 放大 缩小 默认        

生姜
留住容颜的
“不老丹”


  “一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香沉香各半两,四两茄香一处捣。煎也好,煮也好,修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯,一世容颜长不老。”这是古医书《奇效良方》中“容颜不老方”的歌诀。该方以生姜为主药,每次三五钱,清晨煎服或汤服,有防衰老、葆青春的奇特功效。

  早在春秋末期,先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食,不多食”,意指一年四季食不离姜,但每次不宜多吃。在饱尝战祸、颠沛流离、人均寿命很低的时代,孔子能活到73岁,与其重视食用生姜不无关系。

  中医认为,生姜性微而味辛,能健脾胃、散风寒,有“姜能疆御百邪,故谓之姜”的解释。生姜在食疗及药用方面应用很广,有发汗、暖胃、止呕、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效,故爱姜者历代不乏其人。长沙马王堆一号汉墓出土的文物中就有生姜陪伴。大文豪苏东坡曾见杭州净慈寺的一个住持,服食生姜40年,80多岁毫无老态,脸色红润,双目有神。

  生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物,相当于血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞均有特殊作用。另外,生姜还可防治胆囊炎和胆结石。现代临床研究还证实,生姜可以调节前列腺的机能,而前列腺素在控制血液黏度和凝结方面有重要作用。最新研究成果还显示,常食生姜可除老年人体表的老年斑。

  值得注意的是,生姜一次食用不宜过多,否则大量姜辣素经消化道吸收后,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,还可产生口干、喉痛、便秘等“上火”症状。 (周法)

3上一篇  下一篇4  
 
 

中共鹤壁市委宣传部 大河网主办 鹤壁日报社承办 新闻热线:(0392)2189926