晨报讯(见习记者 侯韶莹)5月6日,记者从市统计局消价科获悉,本月我市猪肉零售价格继续下跌,1月份到现在猪肉价格总体下降30%左右,但饭店肉类菜的价格却并未下降。
据介绍,今年以来我市猪肉价格一路下滑,五花肉1月份市场平均价每公斤18元,3月份降至每公斤17元,4月份降至每公斤14元,5月5日市场零售价为每公斤13元,1月份到本月五花肉售价每公斤下跌5元,降幅27.8%;猪后腿肉1月份市场平均价为每公斤20元,3月份降至每公斤18元,4月份降至每公斤16元,5月5日市场零售价为每公斤14元,1月份到本月猪后腿肉售价每公斤下跌6元,降幅达30%。
据消价科的工作人员介绍,猪肉价格下降,主要是因为生猪存栏大幅增加,生猪出栏处于高峰期,目前我市生猪货源充足。另外,生猪收购价格下降也是导致其零售价格下降的一个主要原因。
猪肉价格下跌,但各饭店肉类菜的价格并没有随之下降。新区一饭店的工作人员告诉记者,现在店内和猪肉相关的肉菜价格与以往一样,并没有下降。(线索提供:陈俊玲)