你的孩子是否因为早起上学,常常不吃早饭?据新加坡《联合早报》报道,如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。
新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员调查了亚洲6个国家和地区的家庭,内容包括孩子是否吃早饭,他们大脑发育状况和学习成绩,结果发现,不吃早饭的学生,除了注意力比较差之外,反应也慢。研究人员指出:“如果长期忽略早餐,孩子的大脑会缩小,即使后来恢复健康饮食,营养充足,但是萎缩的头脑已无法恢复成长,因此他们会变笨。”
而美国专家也对学生进行了一项研究,学生到学校后,一些人吃早饭,另外一些不吃,结果发现没吃早饭的学生,对数字的反应能力较差,吃早饭的孩子,对数字的敏感度更高。
研究人员指出,由老师向孩子传达吃早饭的必要性最直接有效。研究人员通过向教师灌输这方面的知识,起到了很好的效果。另外,父母对孩子的饮食习惯也有影响,父母应培养跟孩子一起用餐,既能让孩子养成好习惯,也能促进了亲子之间的关系。” (刘东玲)