中国大多数人都知道这样一句话：“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”可见湖南菜辣的程度。而潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湘菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。

　　榆生苑作为一家湘菜文化传播的专业饭店，极具湘潭风情，并且厨师全部是从湖南本地聘请过来的专业厨师。腊肉、干豆、臭豆腐等很多原材料都是从湖南专门运送过来的。其中主打菜竹根鸡和醉翁鱼口味独特，还有湘中肠血旺，温泉飘香牛肉等地地道道的湘菜等着您来品尝！