新华社伦敦7月29日电(记者 黄堃)英国最新研究显示,单从营养角度来说,有机食品和常规食品并没有多大差别。
英国伦敦卫生和热带医学学院的研究人员检索了从1958年到2008年的数万篇相关文献,并对其中有价值的100多篇进行了系统分析。结果发现,在13种最常见的营养成分中,有10种在有机食品和常规食品中的含量无明显差异。其余3种营养成分含量的差异则是由肥料使用方式不同或收获时间引起的成熟度不同。
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