科学的饮食能对糖尿病病人起到相当重要的作用，河南同济医院糖尿病专家建议，糖尿病病人的治疗不能单纯以饮食控制为主导，应全方位的冶疗。

　　人体所需能量的70%以上是由葡萄糖氧化分解供应，糖类供应不足，由体内肝糖原，脂肪，蛋白质分解供能。若长期进食不足，不能满足人体需要，不仅身体消瘦，抵抗力下降，脏器功能减退，还可能引起营养不良或贫血，病情加重者甚至可导致酮酸中毒昏迷、高渗性昏迷等危重情况。

　　有些病人认为省食或不吃主食对血糖影响不大，有的人不吃主食，以肉食为主。其实，人体内三大物质代谢是相互转化的，糖完全氧化供能的副产品是二氧化碳和水，而脂肪蛋白质分解供能的代谢过程中会产生酸性物质，脂肪摄入过多会加重胰岛素抵抗和动脉硬化，因此主副食的搭配要科学。

　　降糖食品不能随便食用，现在一些降糖食品推销商出于商业目的，夸大其词，声称降糖食品可以冶疗糖尿病、可以不用吃药等，其实目前市场的降糖食品多为魔芋，荞麦等高纤维、多糖类食品加工而成，其主要特点是植物纤维吸水性强，吸液后溶胀，形成体积很大的凝胶状结构，提高食物的黏度，延缓胃排空和食物在肠道内消化吸收，供应低而持久，此外，由于其在胃内滞留时间长，本身含热量低，降低体重。

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