□洪信良

  盯着一只市场里的肉鸡，仔细打量，你看见了它的大个儿，却想不到它40天就长成了这模样。生长激素当补品，催它飞速成长，抗生素当饭吃，保它兴奋又健康。《国际先驱导报》报道，中国养殖业滥用抗生素现象惊人，并形成恶性循环，由此引发的食品安全问题已到了关乎整个民族健康的程度。

  专家说，长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，一旦患病，很可能就无药可治。不断曝出的种种对人类生命构成严重威胁的“超级细菌”（几乎对所有抗生素都有抵抗能力的细菌），不就是眼前的“杀手”吗？

  上月底，媒体报道广州一名早产儿对七种抗生素有耐药性，分析认为，最大的可能是孕妇吃了有大量抗生素残留的肉蛋禽。这样的“耐药宝宝”绝非孤例，在北京儿童医院，上世纪80年代患儿的细菌耐药率在10％以下，但是现在的耐药率达70％甚至更高。除了因为“以药养医”的体制使某些医生滥开抗生素外，我们体内不断积累抗生素外，跟我们吃了拿抗生素当饭吃的鸡猪鱼虾密切相关。

  适当使用，抗生素是宝，不加克制地滥用，抗生素便拒绝合作了。而为了一己的私利，把抗生素作为谋利的工具，它更是成了魔。休谟说：“贪婪是工业的兴奋剂。”他可能忘了在后面添一句话，贪婪也是人性的毒药。我是生产稻米的，在你不注意的时候添加了致癌的香精，你是饲养家禽的，在我不注意的时候添加了违规的抗生素，我是你的地狱，你是我的地狱。他是监管我们的，整天一张报纸一杯茶，不时还去国外风景地考察，你也给了他好处，我也拍了他马屁，你我暗地里的那点事儿他都知道，可都被当成了空气，他是在地狱里享清福的人。一旦资本与权力携手走上血腥的红地毯，舞台上的演员们便只能作祭品。

  我国是抗生素的生产大国，也是滥用抗生素最突出的国家，除了出口，每年差不多有一半抗生素用在养殖业上。不是没有相应法规加以限制，只是缺乏执行力。难怪“给力”一直会走红，只因在某些事情上老百姓真的感觉很“无力”。