那么，到底有没有制作假鸡蛋的“秘籍”呢？27日，记者经知情人推荐，看到了一个制作假鸡蛋的配方和一系列视频。

  记者看到，配方上总共罗列了10种原料，有海藻酸钠、食用明胶、葡萄糖酸内脂、苯甲酸钠、食用色素等。知情人称，海藻酸钠和食用明胶最重要，是给蛋清和蛋黄增稠的。

  一位声称可以教授假鸡蛋制作的网友称，以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例，1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。因此，通常情况下做一个假鸡蛋的成本也就四五分钱，若按真鸡蛋卖，现在市场价格一个鸡蛋要五毛钱左右。

  这位人士表示，刚开始做速度慢，废品率也高。不过时间一长，熟手三四分钟就能做一个鸡蛋。而且，规模越大，效率越高，如果几个人同时做会更快。那么，如果有100个模具，熟手一天可以做三四千个，完全可以模拟“工业化生产”。