腊八味儿虽淡
仍坚持熬粥喝
“和朋友一起
煮腊八粥,热闹!”
对传统文化应该有敬畏而虔诚的心
“熬腊八粥是中国的传统,和家人一起吃更是美满”
我市民俗家谈腊八
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3上一篇  下一篇4 2011年1月11日 放大 缩小 默认        

对传统文化应该有敬畏而虔诚的心
——访市民常山花女士
常山花

 

  □晨报记者 徐舒帆 文 温豫敏 图

  在61岁的常山花女士看来,一年一度的腊八节是个郑重的节日,“它是中国的老传统,我们应该很认真地对待。”1月9日,常女士对记者说。

  常山花祖籍山西,每逢腊八节,她都要认真准备,绝不怠慢,就连熬腊八粥的材料她都要亲自选购,十分讲究。“我家熬腊八粥必放‘三豆三米’”,常女士说,“‘三豆’是指红豆、绿豆、黄豆,‘三米’是指江米、大米、花生米。”此外,她还会在大枣、莲子和葡萄干中任选两样加入粥中。“如果放枣,普通的红枣可不行,得是蜜枣才好,取其‘甜甜蜜蜜’之意。”常女士对熬腊八粥的细节非常在意。

  过节时熬腊八粥是常山花眼中最重要的活动,每年此时,她必亲力亲为。当天,她会在5点钟左右起床,把精心准备的食材洗净,逐一放入锅中,细细熬煮两三个小时,直到粥香四溢、汤汁浓稠,这腊八粥才算是熬好了。看着家人一早起来,围坐在餐桌旁吃着甜蜜的热粥,这腊八节才算是过得温馨、圆满了。

  “孩子每次看到我为腊八节忙前忙后地准备东西,他们都会劝我不要费力,说是可以到超市里买现成的八宝粥代替。”常山花说,“但是我始终认为对待老传统不能偷懒。”常山花认为,对待传统文化应该有敬畏而虔诚的心。

 
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