腊八味儿虽淡
仍坚持熬粥喝
“和朋友一起
煮腊八粥,热闹!”
对传统文化应该有敬畏而虔诚的心
“熬腊八粥是中国的传统,和家人一起吃更是美满”
我市民俗家谈腊八
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“熬腊八粥是中国的传统,和家人一起吃更是美满”
——访市民付南声老人
 

  □晨报记者 徐舒帆 文/图

  今年83岁的付南声女士家住山城区,是位人生经历很丰富的老人。1月9日,在腊八节前夕,付女士向记者讲述了自己所到之处的过节习俗。

  “我是福建人,童年是在福州度过的。”付南声说,“像全国各地一样,福州当地人过腊八节,也要煮很好吃的腊八粥。但与别处不同的是,福州人煮的腊八粥里面会放红糖、荸荠、莲子、江米等10种食材。”

  付南声说,儿时在福州的家中,煮好的腊八粥要由晚辈分送给各家族中的长辈。“小时候,在腊八节那天,家里的大人们会把精心熬制的腊八粥分成很多份,挨个给家族中的长辈们送去,以示尊敬和孝心。”

  上个世纪40年代,付南声随家人暂住北京,“搬到北京之后,我们就按照当地的习俗过腊八节。”她告诉记者,那时候的北京对于过腊八节非常讲究,“不仅煮粥的食材是指定的8样,当天吃过腊八粥,我们还可以去参加雍和宫的庙会,小孩子都会吹一种用琉璃制成的喇叭,庙会上还有很多小吃,非常好玩。”付女士说,当年庙会气氛之隆重和环境之热闹给她留下深刻的印象。

  “上世纪60年代,我来到洛阳,那时由于全国粮食紧张,家中一度停止煮腊八粥。”付南声说,随后她和家人定居鹤壁,随着经济形势逐渐好转,腊八节给她和孩子们带来许多欢乐时光。“在鹤壁,每年过腊八节,我会尽量按照家乡的习惯来煮粥,每次孩子们都吃得很开心,看到他们的笑脸,我感觉很幸福。”

  付南声说,今年腊八节她依然仔细准备了江米、莲子等,“熬腊八粥是我们中国的传统,和家人一起吃更是美满。”

 
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