春节将至,对糖尿病病友而言,过节要面临相当大的考验,一定有人要说了:“要求我们控制饮食,什么都不可以吃,过节还有什么意思?”
面对糖友的抱怨,河南誉美肾病医院的专家指出:饮食控制,并不是要把人饿得饥肠辘辘,也不是要把人弄得跟苦行僧似的;这里所说的控制饮食是在控制总热量的前提下,尽量使食物种类多样化,要细化到如何吃、吃多少、什么时候吃、哪些能吃、哪些不可吃。
就此,河南誉美肾病医院的专家提示,糖尿病患者外出就餐需要遵循以下原则:
1.不要在饥饿的情况下去餐馆就餐。去餐馆之前,先吃一些低脂食物,如苹果、无脂无糖酸奶等,这样不至于因美味佳肴的诱惑而吃过头。
2.定餐前了解一下您所去的餐馆是否可以根据您的需要提供一些特殊服务,比如炒菜不要放糖、少放些油盐等。如果是到亲朋好友家赴宴,可以事先告诉宴请的主人您有糖尿病,以便主人在准备菜肴时留心安排一两道低脂肪或无糖的菜。
3.应该尽量选择自己较为熟悉的菜肴,如果对餐馆提供的某些菜肴不了解,可以向服务人员仔细询问。如果您无法克服甜点的诱惑,那么记得在吃主食的时候,留出甜点的空间。就是说,主食吃的略少一些,那么一餐的热量不至于超标。
4.估计餐桌上各种食物大概的热卡含量。如果您必须喝啤酒、葡萄酒,那么多喝一些冰水,这样可以有效遏制您的酒量。
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