夏天快到了，夜市悄然兴起，邀上几个朋友晚上喝啤酒、吃烤肉几乎成为一种时尚。西安市民、45岁的张先生更是习惯了这样的生活方式。最近，他的家属和朋友发现，张先生的头摇得越来越厉害，就连夹菜时手都会发颤，他自己却没感觉。结果，到医院检查后被诊断为慢性酒精中毒。   第四军医大学西京消化病医院专家韩英介绍，喝酒过多最受伤的就是肝脏，喝入体内的酒精90%以上都通过肝脏代谢。“很多脂肪性肝病、酒精性肝硬化等都是喝酒造成的。这些疾病不仅难治，而且死亡率较高。”

  除了对肝脏的损伤外，过量饮酒还会对心脑血管、肾脏、胃等其他器官产生不良影响。体内酒精过多，还会影响记忆力和判断力，还可能引起心脏肌肉组织损伤。此外，过量饮酒还会造成慢性、急性酒精中毒，严重者也可导致死亡。

  美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。西班牙癌症流行病研究所研究人员发现，过量喝啤酒会极大增加患胃癌的风险，每饮用60克酒精，患癌症的风险就增加65%。   喝啤酒注意四点

  1.一定不要过量饮用。大量饮用啤酒后，水分排出，酒精却被吸收了，会增加心脏及肝肾的负担。

  2.不要拿啤酒解渴。由于酒精会刺激肾脏，加速排尿，所以喝下过量的啤酒反而会口渴、出汗更厉害。饮用啤酒后，应喝些白开水或淡茶水，及时补充体内水分。

  3.不要用酒配着烧烤类食物同吃。烧烤食品大多为海鲜、动物内脏及肉类，如同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增，且肉类的烧烤食物被加热会分解产生基因突变，产生致癌物，加大患癌症风险。

  4.肥胖人士不宜多喝啤酒。由于肥胖的人脂肪多，很有可能合并脂肪肝，比正常人更容易出现酒精性肝炎甚至肝硬化。

  （据《华商报》）