菊花脱水硫磺熏蒸

  每年200吨

  毒菊花入市

  江苏省射阳县洋马镇，号称中国药材之乡，又自称菊花之乡。因为洋马镇生产菊花、栝楼、黄芪等中药材，其中菊花的产量占相当大的份额。在每年两千吨上下的菊花产量中，却有大约200吨用硫磺熏制的菊花充斥其中，流向市场。

  在洋马镇记者看到，一户农家在路边自家房门前的空地上摆放着十几袋菊花饼花。村民告诉记者，这是用硫磺熏过的花。

  菊花加工的主要工序是脱水， 也就是将菊花中的水分去掉。为节省成本，传统的菊花制造工艺就是通过硫磺熏蒸，破坏表面蜡质，起到干燥作用。从2005年起中华药典已不再允许使用硫磺熏蒸法。

  记者把拿到的饼花样品送到了中国商业联合会农副商（产）品质量监督检验测试中心，结果是每千克含二氧化硫2.3克。按国家标准，菊花不管用于什么用途，标准含量是每千克含二氧化硫0.1克，等于它二氧化硫的含量超出了23倍，是不合格的。

  据有关专家介绍，硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，二氧化硫是对人体有害的物质，长期接触可致黏膜细胞产生变异，对人体的呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用，对肝肾功能也有直接影响。

  （据《北京晚报》）