——访鹤壁市民鑫餐饮管理有限公司执行总经理王建强

  □晨报记者 柯其其 文/图

  “身为鹤壁首家餐饮管理公司，我们积极倡导‘诚信、专注、成长、共赢’的核心价值观，竭诚为我市各单位提供专业的食堂经营、膳食托管服务，力争通过五年的努力，使民鑫餐饮成为中原经济区餐饮管理服务第一知名品牌。”7月4日，鹤壁市民鑫餐饮管理有限公司执行总经理王建强在接受记者采访时说。

  据王建强介绍，鹤壁市民鑫餐饮管理有限公司是集企事业单位职工餐厅、学校餐厅、医院餐厅承包，膳食托管，餐厅经营为一体的综合性后勤管理公司。该公司注册资金500万元。“我们公司之前一直在南方发展，有丰富的管理经验，加上我们对中原地区餐饮文化的研究与熟悉，便将总部设在鹤壁。我们相信鹤壁作为国家旅游城市，发展潜力无限，希望随着鹤壁的发展，我们能有更多机遇，再结合我们公司的特色餐饮服务，实现打造中原经济区餐饮管理服务第一知名品牌的目标。”

  据了解，该公司将专业化经营放在首位。“我们和医院合作，会在满足医院日常就餐的前提下，增设医护人员送餐服务、住院患者营养膳食订餐和送餐服务，还会增设后勤文化宣传等；和学校合作，在重点控制食堂安全、卫生的基础上，会针对学校教育的特点，提供个性化服务，让在校学生能享受到专业膳食服务，同时配合学校管理，安排‘谈心台’，建立轻松的沟通机制，服务师生，打造专属学校的就餐文化；和企事业单位合作，将结合该单位的职业特点，丰富就餐环境，让员工吃得放心、吃得营养，促进企业后勤综合管理水平全面提升。”王建强说。