□洪信良

  据《京华时报》报道，近日，有网友指出肯德基“醇豆浆”实际是用豆浆粉调制，每杯成本仅约0.7元，肯德基对此快速作出了回应，承认“除北京之外，肯德基的醇豆浆都是由豆浆粉调制而成”，但辩解说“肯德基从来没有以‘现磨现做’宣传过这一产品”。

  没错，肯德基还是讲点“德”的，看它色彩绚烂、光鲜整洁的店面，既没磨也没拉磨的驴，“现磨现做”明摆着不可能，否则，顾客不嫌豆腥味重也会嫌驴叫声聒噪，所以肯德基的各种宣传里当然不会有“现磨现做”的瞎话。再说，拙劣的瞎话只能博人一笑，高明的“诱导”才能让人自愿上钩，甚至如一些粉丝在得知其偶像真实的丑陋后，也“宁死相随”，无怨无悔。

  味千拉面号称经过20多个小时用猪骨熬煮制成的汤底，不过是用专门的汤粉、汤料调制出来的。戏法人人会变，巧妙各有不同。肯德基豆浆上市宣传材料如此包装：“为了向传统致敬，肯德基钻研古法，特别精选东北优质大豆，运用创新制作工艺，力求为消费者奉上口感柔滑、浓香醇厚的‘醇豆浆’。”

  比味千聪明的是，这样的广告词融“古法”、“创新”于一体，我没说“现磨现做”，我也没说“纯”，只说了“醇”，“信不信由你”，我没叫你信，但你信了是你自己的错。

  还别说，不少消费者真没那么多心眼，还真以为自己喝的是经“古法”创新而来的工艺制作的豆浆，它既融会古今，又贯通中外，不然怎么会如此“口感柔滑、浓香醇厚”，直叫人花上7.5元喝上一杯还不尽兴呢？

  美国学者奥威尔有一个预言：“毁掉我们的，不是我们所憎恨的东西，而恰恰是我们所热爱的东西！”面包师傅手艺再不好，只要添加了面包改良剂，就能做出松软、口感好的面包，只要舍得花点小钱多用点添加剂，就不愁做不出柔滑、浓香的“创新”豆浆。

  虽然肯德基信誓旦旦称：“豆浆粉用大豆研磨制成，无任何添加剂，且豆浆粉运输无需冷藏，不易受微生物侵害，醇豆浆口感得到全国消费者普遍好评。”但为它提供豆浆粉的生产厂家却直言豆浆粉中加入了添加剂。比如其中的麦芽糊精就能使肯德基豆浆喝起来口感比较浓厚。

  在快餐文化时代，快餐自然首先得以盛行，消费者吃进去的，无论是40天就可以长大的鸡，还是以“古法”的名义“创新”调制的“醇豆浆”，都是吐不出来的。而相关餐饮企业因此收刮到自个金库里的钱，也是不可能吐出来的。除了消费者要多长记性之外，有关管理部门可不能任由中外企业继续忽悠消费者了。