随着城市建设规模扩大，人口增多，越来越多的外地人来鹤壁新区谋发展，这些外地人在新区从事各种职业，为鹤壁的发展作出了许多贡献，张本超就是其中一员，他来自濮阳，在新区开了一家饭店。在“吃”方面，张本超始终从“细”入手、用“心”为市民服务。

  8月30日11时27分，记者来到张本超的饭店，看到已有一家三口坐在了一张桌子旁。张本超和记者打了个招呼，就提了热水壶，拿了茶杯，忙着招呼顾客了。“这位先生把您的包放在前台吧，一会人多。您们需要点什么，招呼一声。我们店里面最拿手的是大盘鸡。”男的没有说什么，女的点点头，说：“我们来这里歇会顺便等个人，不用招呼我们。”尽管不是来吃饭的，但张本超没有表现出不满，仍旧为他们热情服务。

  11时45分，饭店陆陆续续来了不少食客，张本超忙得顾不上和记者说话，不时和前来的顾客打招呼，问他们想吃点儿什么并给顾客倒茶水。11时47分，记者走进厨房，一股热浪扑面而来。厨房里3个灶已经有两个开始工作，做菜的刘师傅左手端着几公斤重的炒锅，右手拿着铲子正在炒土豆。记者站了不到3分钟感觉燥热难忍，已是满头大汗。等了好一会儿，闲下来的刘师傅告诉记者：“虽然这家饭店开业不到一年，一些设施还不到位，但我愿意在这里干，张老板人很够意思，很多时候能为我们这些员工着想，在这里干有在家的感觉。看到顾客满意，我们虽然苦点累点，但是心里很高兴。”

  厨房外张本超和另外一位20多岁的小伙计也忙个不停，不时记录客人的要求，吆喝着：“一大碗面、一大份素拼、三瓶啤酒……”

  一位在3号桌吃饭的顾客告诉记者：“我经常来这里吃饭，这老板虽然是外地人，但是人实在，饭菜比较实惠，最难得的是服务到位，一次一个食客吃完饭骑车走了，忘了拿包，老板硬是追了几十米把包还给人家。”

  究竟是什么原因让张本超来到鹤壁新区发展呢？

  在记者的追问下，张本超说：“在2002年受同学邀请，我来到鹤壁。没想到鹤壁这个地方这么漂亮，环境优美，城市绿化好，也有游玩去处，像淇河、云梦山等。当时我就想开一家小饭店，但是因为种种原因没开成。去年我来这里考察，牟山一区、福田四五六区等入住人口不断增加，附近也有不少超市，人气很旺。我和家人商量在这里开个小饭店，没想到生意这么好。鹤壁的人也很亲切，没有因我是外地人而歧视我，在我装修饭店时，还有不少人义务帮忙。在这里开饭馆，很踏实，也能挣钱。我要把这里当成第二家乡，等条件成熟，我把在濮阳经营的小饭店也搬过来，在这里做大做强。我想在鹤壁开一辈子饭店！”