□张丽
近来,包括乳业标准在内的诸多新国标饱受质疑。11月28日,《人民日报》发文称乳品新国标初稿由蒙牛、伊利及光明集团等起草。送审稿中菌落总数、蛋白质含量这两项关键性标准在国标出台前被“莫名”推翻,新标准被指“倒退”。
这种事一般来讲都是消费者拍案而起,现在连专家都看不下去忍不了了,可见情况有多严重。眼见要背上千夫所指的骂名,乳企也有话说。据11月29日《北京晨报》报道,乳企称负责起草的只是最初讨论稿,最终稿要综合各方意见,不代表企业单方意志,企业绑架和左右标准制定的说法不成立。同样的,在速冻食品新国标的争议中,涉及企业也纷纷洗白自己。
本来,人们还以为卫生部被大企业绑架,可怜见地患上了“斯德哥尔摩症候群”。原来并非如此,企业没动手绑呢,难道“有关部门”就已经自动靠拢上了?卫生部必须赶快公开会议纪要,把所有新国标的制定过程公开透明化。否则不仅这个黑锅没人替你们背,备不住还会有人趁机再泼黑漆。堂堂国家部委,理论上也没拿这些企业什么好处,何必呢?