裕隆超市倡导祭祀新理念

  晨报讯 （记者 渠稳 文/图）4月4日清明节这天，位于兴鹤大街上的裕隆购物中心二楼超市内，摆放着发糕、点心等品种多样的冷食，吸引了众多消费者的目光。“从4月2日开始，超市就推出了各类以前不多见的冷食，不用加热就可直接食用。看了超市的条幅，我才知道这是为迎接寒食节和清明节，专门为市民准备的。”一位正在购买冷食的消费者对记者说。

  记者了解到，寒食节又称“禁火节”，寒食节的出现是为了纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公为纪念这位忠臣，便在介子推的忌日下令，百姓不能生火做饭，要吃冷食，故称为寒食节，时间在清明节前的一二日。在后世的发展中，寒食节中逐渐增加了祭扫、踏青、荡秋千等风俗，流传了两千余年，被称为“民间第一大祭日”。寒食节也是汉族传统节日中，唯一以饮食习俗来命名的节日。

  “前段时间，我们在国内其他城市考察，发现寒食节深受百姓欢迎，很多人在寒食节期间吃冷食。在鹤壁，市民对寒食节这个传统节日很淡漠，甚至一些人都不知道有寒食节这个节日。为了让市民了解这个节日，我们今年在寒食节和清明节期间，特意在超市内悬挂了大量的推介寒食节的标语，并为广大消费者推出了上百种冷食，这些冷食不用加热，可直接食用，希望通过这种方式，让市民认识并记住寒食节。”超市的负责人宋培磊对记者说。

  “清明节期间，市民都会祭祖，但一味烧纸、烧香的做法不仅浪费钱，而且污染空气。为此，我们超市在清明期间推出冷食，目的就是希望市民可以摒弃不良的祭祀习惯，通过吃冷食、踏青等形式，缅怀先人。”裕隆购物中心内一位导购员对记者说。