国家统计局9日发布报告，3月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨3.6％，涨幅比上月反弹0.4个百分点。

  国家统计局报告分析指出，在3月份3.6个百分点的CPI同比涨幅中，去年价格上涨的翘尾因素约为1.9个百分点，新涨价因素约为1.7个百分点。一季度，全国CPI比去年同期上涨3.8％。

  从同比情况看，3月份，全国食品价格同比上涨7.5％，影响CPI同比上涨约2.39个百分点，其中鲜菜价格上涨20.5％；烟酒及用品价格上涨3.6％；衣着价格上涨3.8％；家庭设备用品及维修服务价格上涨2.2％；医疗保健和个人用品价格上涨2.5％；交通和通信价格上涨0.3％；娱乐教育文化用品及服务价格上涨0.1％；居住价格上涨2.0％。

  从更能反映价格最新变动的环比情况看，3月份，全国CPI环比上涨0.2％，其中食品价格环比上涨0.2％。在当月食品价格中，鲜菜价格上涨6.1％，影响CPI上涨约0.21个百分点；猪肉价格下降4.8％，影响CPI下降约0.17个百分点。

  ●成本涨

  小店老板：不敢轻易“抹零”了

  “真的没办法，现在是硬着头皮干！”面对CPI上涨带来的压力，北京通州果园附近一卤煮店的老板老李坦言，近来经营成本大幅增加，现在唯一能做的就是多吸引客流，维持经营。

  一段时间以来，老李感觉到成本开始攀升。他掰着手指头给记者细数起来：“一袋面粉涨了10块钱，一斤豆腐涨了两三毛，肺肠等内脏一斤也涨了两块多钱。”不仅做卤煮的原料成本上涨，人工、房租也涨了不少。

  面临各项经营成本带来的压力，老李并没有像一些餐馆老板那样开始提菜价或者减分量，“我们店开业时间不是太长，如果涨价或者减分量，不利于招揽顾客，人家一看贵了，就不来吃了。”

  除此之外，老李现在开始每天亲自去备料，在他看来，自己去能多少省点儿，减少点儿成本。

  去年，大方的老李还经常给顾客“抹零”：“本来是62块钱，我就收他60块钱，两块钱也就给抹掉了，今年不敢轻易抹掉了，有的老熟客也知道什么都在涨，也根本不要求我给抹掉零头了，连两毛钱都要塞给我。”

  ●专家说

  重返“负利率”时代

  北京工商大学教授、北京工商大学经济学院经济研究中心主任周清杰认为，蔬菜价格上涨的原因是进入三月份以后，才真正进入春季，这个时间段在农时上被称为“青黄不接”之时。

  虽然如今有温室蔬菜、大棚蔬菜等现代农业，已经大幅度改变了“青黄不接”时蔬菜的贫乏，但毕竟，相比于全民生活需求，供应是略显不足的，此时蔬菜价格出现上涨，不足为奇。

  另外，油产品涨价的拉动。石油是基本运输动力，也是国民经济与工业生产的基础。石油价格的高低，与物价的高低直接相关。蔬菜价格随着石油调价而“涨声不断”。“随着运输成本的增加，与我们生活息息相关的大米、鸡蛋、肉等都有可能提价，刚刚结束的‘负利率’时代重返，我们的衣食住行也将受到影响。”（综合）