晨报讯（记者 郭坤）9月13日，记者获悉，为进一步加强学校食堂管理，保障广大师生饮食安全，新学期伊始，山城区教育局组织检查组对全区学校食堂进行了专项检查。

  据介绍，山城区教育局对各校食堂、餐厅进行了全面检查。重点检查食品安全管理制度建立与落实情况、证件是否齐全、购销台账是否完整、食堂卫生环境是否符合要求、餐具有无落实清洗消毒制度、设施设备运行是否正常；有无经营不合格食品、使用劣质食用油和非法使用添加剂及不合格调味品等现象；学校是否正常开展食品安全知识宣传教育等。

  在当天的检查中，教育局要求各学校切实加强学校食堂安全日常监督管理，督促学校把师生的饮食安全作为校园稳定的头等大事来抓，不断深化管理改革，强化安全措施。在今后一段时间里，检查组还将继续加大突击检查和整改回访的频次，确保师生的饮食卫生安全。