□市传染病医院结核科主任、主治医师

  叶鹏

  肺结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，秋季是结核病的高发季节，所以，对结核病的治疗要从整体出发，加强营养。那么肺结核患者吃什么好呢？

  1.多摄入富含优质蛋白质的食物，有助于体内免疫球蛋白的形成和改善贫血症状。多吃瘦肉、鱼、虾、蛋类及豆制品等，保证每天摄入100克蛋白质，优质蛋白应占50%以上。

  2.多吃含钙丰富的食物。牛奶和奶制品，含有丰富的酪蛋白和较多的钙，因此，结核病患者应多喝牛奶，每天250克~500克。含钙高的还有骨头汤、贝类和豆制品等。

  3.适当增加维生素的摄入。维生素C可以帮助机体恢复健康，维生素B1、维生素B6能减轻抗结核药物的不良反应，维生素A可增强上皮细胞的抵抗力，维生素D可帮助钙吸收。新鲜的蔬菜、水果、鱼、虾、动物内脏和蛋类含有丰富的维生素。

  4.经常食用富铁食品。含铁丰富的食物有补血作用，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、食用菌等，多喝排骨汤对结核病患者有利。

  5.注意饮食搭配。结核病患者的胃口常常不好，因此在条件允许的情况下，提倡患者家属为其荤素搭配，做到营养全面。

  总之，肺结核患者的饮食要遵循高蛋白原则，因为其蛋白质消耗多，且蛋白质是修补组织的重要营养素，所以多摄入高蛋白食物，有益病灶愈合，促进康复。