虚劳征,又称慢性疲劳综合征,在中医里被称为疲劳征,不同的体质和表现有不同的饮食调理方法。
★气虚型典型表现:全身疲劳,记忆力减退和免疫力下降。
中医调理:可适当服用补中益气的中药,如人参、黄芪、灵芝等。也可经常食用糯米、莜麦、扁豆、大枣、红薯、牛肉等补气食物。
推荐药膳:人参大枣粥——人参3克,大枣5枚,大米60克。
制作:大枣去核,与人参、大米同煮为粥,可经常食用。
★血虚型典型表现:面色苍白,神经衰弱,皮肤干燥等。
中医调理:可选用当归、阿胶、三七、何首乌、枸杞等中药来改善。常用于补血的食物还有芝麻、蜂蜜、乌鸡、甲鱼等。
推荐药膳:当归生姜羊肉汤——当归20克,生姜20克,羊肉50克,植物油、精盐、黄酒、柑橘皮适量。
制作:羊肉切成块,洗净滤干。再用食用油、黄酒、生姜腌入味,焖烧5分钟后,盛入沙锅内,加水,再加入当归和其他作料,煮开,慢炖,直至羊肉酥烂。食时弃当归,吃肉喝汤。
(陈 利)