今年第三季度猪肉价格仍然继续保持上涨势头，但涨幅却低于5月份以来的幅度，后市涨势将会明显趋缓。理由如下：

　　第一，受饲料成本因素影响，生猪价格不会明显回落。一般而言，生猪饲养的饲料成本占养殖总成本的80%以上。因此，确保猪肉价格的稳定，关键在粮食。粮价的不稳定性将直接传递到生猪市场价格上来，生猪市场也将因此呈现不稳定性，价格将随着粮价的波动而变化。

　　第二，价格居高不下将抑制人们对生猪产品的消费需求。由于目前生猪价格已涨至10年来的新高，这在一定程度上将抑制人们对肉类产品的消费需求。

　　第三，6月份以后，年初新增的补栏猪将会陆续出栏，这将在一定程度上缓解猪肉供不应求的状况。但预计到今年9月份，才会有大量生猪集中出栏，届时将会彻底缓解目前肉类供应紧张的状况。

　　笔者认为，未来一段时间中国食品价格总体不会出现大幅度上涨。其实，从我们国家这几年的情况来看，不管是粮食还是肉、禽、蛋、菜，都能充足供应。

　　猪肉价格的飞速攀升将把通货膨胀压力陆续传导到鸡蛋、鱼和其他食品上，仅仅是因为食品涨价单方面的因素，就可能在未来几个月内将CPI的增速推高至4%。猪肉价格上涨对牛肉、羊肉价格和鸡肉价格都有一定的影响，因为它们之间存在着一定的替代关系。

　　笔者认为，面对日益增大的通货膨胀压力，央行今年下半年至少会再加息一次。

　　（据《国际金融报》）