本报讯（记者　刘春有　韩海波）一向以煤炭引领经济发展的鹤壁产业格局发生变化。10月29日来自市统计局的数据显示，截至9月底，鹤壁食品产业已完成产值88.7亿元，比去年同期增长57.6%，同期煤炭产业完成产值41.6亿元，同比增长11.2%。食品产业首次超过煤炭产业，成为鹤壁第一大支柱产业。

　　鹤壁是一座典型的煤城，1957年建市以来，煤炭产业比重始终在全市各产业中稳居首位。为改变煤炭产业单一支撑的局面，近年来，市委、市政府提出把食品加工业作为全市经济和社会发展支柱产业来抓，形成了一批食品产业集群，打造了一批优势产品。截至9月底，全市销售收入100万元以上的食品加工企业已发展到170家，比上年新增13家；从业人员达到6.5万人，比上年增加8000人。食品工业产值与农业总产值比例达到1.31∶1，高于全国1.2∶1、全省1.1∶1的水平。

　　多年的培育，鹤壁涌现出了一批在全国叫得响的龙头企业：永达公司已跃居全国禽肉加工企业第24位，成为全国首家免检出口企业，荣获“全国农产品加工示范龙头企业”称号。大用公司居全国肉类食品企业第15位。大用、永达、众发、东升、种蜂场、立世等7家企业产品已经进入国际市场。

　　食品工业的发展带动了食品科技的进步。鹤壁在许多方面参与制定了国家食品安全标准。全市150多家食品企业通过产品质量认证，其中有10多家企业通过了ISO9000、HACCP国际产品质量安全认证，20多家企业通过了国家产品质量认证，60%以上企业通过了QS认证。