最新研究发现，大白菜中含有特殊物质PEITC，能有效杀死癌细胞。

　　据美国德州大学安德森癌症中心黄朋教授说，他们根据中医文献的记载，发现大白菜有防癌作用，从大白菜中提炼出了PEITC物质。

　　目前，利用PEITC研制的新药已经进入了动物试验阶段。在一定浓度下，这种新药可以在24小时内100％杀死血癌细胞，而对周围的正常细胞几乎没有不良影响。黄教授说，虽然成品药还没有面市，但此项研究成果已经证明了多吃蔬菜可以防癌。 （张蜀梅）