最新的一项研究成果显示，经常喝果汁能够远离老年痴呆症。研究者发现，每周喝3次以上果汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆症的几率要低76%。另外，每周喝一次到两次果汁，就能将患痴呆症的几率降低16%。

　　美国研究人员在10年间跟踪了2000位生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589位平均年龄为72岁的实验参与者那里，获得了他们的日常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆症的关系。

　　结果表明，生活在日本本土的人，患老年痴呆症的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆症的则相对较多。这是因为生活在日本的人饮食比较清淡，日常饮品多以果汁为主。

　　研究者称，在果汁中含有一种抗氧化剂多酚类物质，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆症。多酚类物质主要存在于水果的表皮当中，它在茶和酒里的含量也很丰富。该研究还表明，对于那些本身携带痴呆基因的人来说，水果能增强对大脑的保护能力。(刘 颖）