看似不起眼的洗碗布，每天至少要和碗筷、茶杯等接触三次，肉屑、菜渣、油污和洗洁精的残留，或多或少地都会残留在洗碗布上。而且洗碗布用得越久含菌数就越多。有研究显示，20％的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天，部分清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌，让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”，非但起不了清洁作用，更可能造成“二次污染”。这样的洗碗布甚至比马桶圈还脏。

　　因此，每天刷完锅碗瓢盆后，应该将洗碗布打上肥皂，用清水彻底冲洗，然后挂在通风处自然晾干。如果有条件的话，在每餐过后，最好将洗净的洗碗布放在微波炉里用中高火加热两分钟。

　　需要提醒的是，在挑选洗碗布时，最好不要选择化纤质地的或钢丝球。尽量选择纯木纤维洗碗布，此外，干丝瓜络、白色旧毛巾及洗干净的旧口罩也是不错的选择。　　　　(李红珠)