中医有“药食同源”的观点，因而食物与药物一样，也具有四气(寒、热、温、凉)五味(酸、苦、甘、辛、咸)升降浮沉及归经。忌口是根据病症的寒热虚实及阴阳偏盛，结合食物的四气五味等特性加以确定的。

　　忌口是中医治病的一个特点，医家对此十分重视，历来有“病人不忌嘴，医生跑断腿”的说法。其有关内容广泛存在于《内经》《伤寒论》《金匮要略》等医籍中。

　　服用中药时通常应该注意以下几点：

　　1.不要喝浓茶、抽烟、喝酒。因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响有效成分的吸收，降低疗效。

　　2.不宜吃萝卜（服理气化痰药除外）。因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，使其失去补益的作用，达不到治疗的目的。

　　3.忌生冷、油腻。因为生冷类食物刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收；油腻食物不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更易阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。

　　4.忌食辛辣。特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降火药时更不宜吃辛辣。心脏病、高血压、肾病、肝炎病人忌食辛辣、油腻食品。

　　5.忌食过咸的食品。服荆芥时忌食鱼、虾、蟹；服天冬时忌食鲤鱼；服白术时忌食大蒜等。

　　6.忌食“发物”。患有疮疡、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、牛肉等“发物”。

　　7.少吃动物内脏。特别是高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、痛风患者等要禁吃动物内脏。

　　8.患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时，禁食大蒜。大蒜中含有的蒜素能刺激胃肠黏膜，使黏膜充血，所服的中药就不能有效地发挥其治疗作用。