蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳,是一种天然营养滋补品。其颜色淡黄、口感酸涩、回味微甜、有辛辣味。作为一种天然物质，蜂王浆(蜂王浆食品)可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，成人每次可食5克左右，空腹服用效果更佳。 

　　这是因为蜂王浆中有多种含氮的活性蛋白和活性多肽，空腹服用可以减少胃酸对它的分解破坏,还有利于消化道的黏膜对蜂王浆的直接吸收。而饭后服用，则由于胃中有大量食物存在需要消化，不但占用大量消化(消化食品)液，还会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触,不利于吸收营养元素。

　　但是，并非所有人都适合空腹服用蜂王浆，尤其是胃酸太多的胃病患者,空腹食用会对胃、肠造成较强刺激，所以饭后食用较好。有些人服用后胃部感到不适也可酌情减少用量，或用蜂蜜稀释后服用。

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