一位以前做过糖葫芦生意的先生透露部分商贩的糖葫芦有隐患——

　　咱不能为这点儿钱昧良心

　　□记者 陈海寅     

　　实习生 何红杰

　　用竹签将一个个红色的山楂串联起来，再配以各种颜色的水果，裹上糖稀，一串令人垂涎欲滴的糖葫芦就做好了。可是，看似诱人的糖葫芦，却有着鲜为所知的隐患。

　　“我那天晚上在燕莎购物广场门口一个小摊上买了串糖葫芦，拿回来吃时发现有两个山楂是坏的，都变质了。”市民马女士告诉记者，她第二天再次从那儿经过时，看到那名男子还在卖糖葫芦，就过去跟他说了此事。

　　“我原本没有其他意思，就是跟他说别再用坏山楂做糖葫芦了，可他竟然说我讹他。不但否认了这事，还说我压根就没在他那儿买过糖葫芦。”马女士说，这件事可把她气坏了，这个商贩怎么这么不讲理？“我回来跟朋友说起这件事，朋友说吃糖葫芦吃到坏山楂很正常，还劝我以后少吃，说大多糖葫芦都不卫生，很多山楂在做之前没洗干净，就裹糖稀了。”

　　马女士的朋友所说的情况很多市民都知道，但在记者采访时，却意外获知了一个鲜为人知的情况。以前做过糖葫芦生意的王先生在接受记者采访时，给记者透露了这样一个内幕。他说，一些贪图小便宜的摊主在裹糖稀时为了节省原料，都会在锅里放一点儿洗衣粉。“只需要一丁点儿洗衣粉，糖稀立即就会鼓起来。这样裹糖葫芦，可以比平常少用一半糖稀。”

　　王先生说，这样做出的糖葫芦口感和正常做出来的差别不大，不经常吃的人根本就吃不出来，但吃多了对人体会有潜在的隐患。“这种做法只有部分摊主在用，大部分的摊主本着负责的态度还是规规矩矩地做糖葫芦。建议喜欢吃糖葫芦的市民一定要到有卫生保证的摊点去买，不要为了一时解馋而随便买。”王先生说，市民也可以学着在家自己做，糖葫芦的做法很简单。“这样既保证了卫生，还学会了一道美食的做法。”