□记者 李鹏
晨报讯 “中秋节过后,家里剩的月饼太多,觉得扔了浪费,就用来熬汤,味道很不错,谁知母亲多喝了点儿,肚子便一直不舒服,到医院输液后才好转。”10月6日下午,福汇佳苑的刘女士告诉记者。
据刘女士讲,中秋节过后,她见家里还剩了很多月饼,就开始发愁,扔了吧,都还能吃,挺可惜的;不扔吧,放在那儿没人吃,过段时间肯定会放坏的。她在网上搜索怎么处理剩月饼,发现很多人用月饼馅熬汤喝。按照网友提供的方法,刘女士将月饼去皮后用馅熬汤。
刘女士告诉记者:“用月饼馅熬的汤,味道还不错,中午吃饭时,母亲觉得新鲜,就喝了两碗,没想到下午她突然嚷着肚子疼。”刘女士和丈夫赶忙把老人送到医院,医生检查后告诉刘女士,月饼含糖、油脂多,老人消化系统差,这才引起腹痛。“亏你们来得及时,不然还会造成腹泻,甚至引发胆绞痛。”
据记者了解,中秋过后,很多市民家中都剩下不少月饼,扔了可惜,可月饼的保质期不长,放不了多久,不少人就想尽办法处理家中剩下的月饼,有的熬汤,有的做包子,还有的折价卖掉。
市中医院的张医生提醒,月饼中糖和油脂含量大,食用后会增加血液黏稠度,加重肠胃负担,引发便秘、腹泻等。对儿童和老人来说,应尽量少吃,即便是熬汤、做包子,对他们来说也要适量。