晨报讯（记者 肖广军 通讯员 杨阳）端午节将至，粽子开始热销，一些使用含毒“返青”粽叶的劣质产品也可能混迹市场。购买时我们该如何鉴别劣质粽子？昨日，工商部门提醒市民购买时擦亮眼睛。

　　为了迎合某些消费者喜爱新鲜诱人粽叶包裹粽子的心理，一些粽子经营者或供货商在浸泡粽叶时，加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已失去原色泽的粽叶重新返青，使粽叶表面光鲜、色泽鲜绿。如果过多食用这种添加化工原料的“返青”粽叶包裹的粽子，容易引起中毒。

　　在选购粽子时要警惕“返青”粽叶。具体的鉴别方法是：一，细看。“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二，闻味。“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三，观水。看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水会变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

　　另外，选购粽子时还要注意以下问题：一是不要购买无厂名、厂址和保质期的“三无”产品；二是如果是真空包装，查看是否有漏气或气鼓现象，如果有不要购买；三是要检查是否有QS认证；四是选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买；五是吃粽子时若感到口味不正，不要食用。