第A07版:家政家事
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第三大类:肉鱼类
第一大类:主食
第四大类:零食
第二大类:蔬菜
第五大类:饮料、酒水
      
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2008 年 2 月 3 日 星期 放大 缩小 默认        

第四大类:零食

  1.葵花子:养颜

  葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,预防皮肤干燥和色斑生成。

  2.花生:能防治皮肤病

  花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2的不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

  3.核桃:可秀甲

  核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时,核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。

  4.大枣:预防坏血病

  枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至引起坏血病。

  5.奶酪:固齿

  奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。

  6.无花果:促进血液循环

  无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充足。

  7.南瓜子和开心果:健脑

  南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

  8.奶糖:润肤

  奶糖中含糖和钙,适当进食能补充大脑能量,令人皮肤润泽。

  9.巧克力:怡情

  巧克力有使人心情愉悦及美容的作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

  10.葡萄干:补血

  葡萄干有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。

  11.薄荷糖:润喉

  薄荷糖能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。

  12.柑橘:富含维生素C

  柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的生成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,有健身、美容作用。

  13.牛肉干:富含蛋白质

  牛肉干、烤鱼片富含蛋白质及铁、锌等微量元素,适当食用令人肌肤红润。

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